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酒体设计师是做什么的

2023-03-16 11:56:16 发布 浏览 2985 次

酒体设计师是酿酒企业中负责制定酒体制作工艺与原料配比的工作人员。主要负责:1、对酿酒原料进行选择与配比并确定制取工艺;2、基础酒入库之前对其进行定级分类;3、设计基础酒组合存储工艺,总结调味工艺。

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